Olivier Guilhot est en charge du digital de Pizza Hut pour l’Europe. Cette enseigne de restauration américaine appartient au groupe Yum qui regroupe également KFC et Taco Bell avec 42 000 points de vente et un CA de 13 milliards. Le digital est primordial sur le « take away » (à emporter) et le « delivery » (la livraison) avec 30% du volume aujourd’hui et une cible à 50% dans les prochaines années. Le mobile est aussi essentiel au vu de la clientèle cible plutôt jeune
